Yunnan-Teepflanze (Camellia taliensis)

Produktbeschreibung

Diese Teepflanze aus Yunnan hat größere Blätter als die gewöhnliche Teepflanze und ist vor allem für Pu'er-Tee bekannt. Das ist eine Teesorte, die seit Tausenden von Jahren von der Dai-Minderheit in diesem Teil Chinas hergestellt wird. Nach der Ernte werden die Blätter zunächst 24 Stunden lang in der Sonne getrocknet, dann mit Wasser besprengt und anschließend 45 bis 90 Tage lang abgedeckt fermentiert. Durch den Fermentationsprozess entsteht ein einzigartiger Geschmack, der als erdig, süß und vollmundig empfunden wird. Tee aus dieser Teepflanze kann bis zu 100 Mal teurer sein als Tee aus der gewöhnlichen Teepflanze, weshalb in Yunnan viele Blätter in freier Natur gepflückt werden. Durch die übermäßige Ernte von Blättern und durch Abholzung sind die natürlichen Populationen dieser Art bedroht. Die Pflanzen kommen in den Bergen in Höhen zwischen 1300 und 2400 Metern vor und können dort eine Höhe von 2 bis 8 Metern erreichen.

Die Art kann als Kübelpflanze gehalten werden, wobei sie am besten frostfrei überwintert werden sollte. Sorgen Sie für einen gut durchlässigen Boden und einen hellen Standort. Für die Zubereitung von Tee können Sie die jungen Blätter pflücken (und genügend Blätter für ein gesundes Wachstum stehen lassen).

Aussaatbeschreibung: Die Samen zunächst an einer Stelle mit Sandpapier abschleifen, bis ein Farbunterschied sichtbar ist. Anschließend 24 Stunden in Wasser einweichen und bei 22-28 °C in Saat- und Stecklingserde aussäen. Die Erde dabei ständig leicht feucht halten, woraufhin die Keimung in der Regel nach 4-12 Wochen erfolgt.