Essbar
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Die roten Beeren schmecken süß, sauer, salzig, scharf und bitter zugleich! Sie wachsen an einer winterharten Kletterpflanze.
Die Abiu ist die Frucht der Pouteria caimito, die vor allem in Brasilien viel angebaut und gegessen wird.
Die Açaí-Palme ist vor allem für ihre Früchte bekannt, die als Açaí-Beeren bezeichnet werden.
Diese Pflanze ist in Afrika als bitteres Gemüse bekannt und wird dort für verschiedene medizinische Zwecke gegessen.
Die Früchte sind orange-gelb, haben süßes und saftiges Fruchtfleisch und sind reich an Vitamin C.
Die grünen Früchte duften nach Ananas und schmecken süß-sauer. Sie können als Handobst gegessen oder in Salaten oder Kuchen verarbeitet werden. Die weiß-roten Blüten sind sehr...
Einjährige Pflanze aus den Anden mit orangefarbenen Früchten voller Vitamine. Sie können direkt von der Pflanze gegessen oder zu Marmelade und Salaten verarbeitet werden.
Seltene Art aus dem Nordwesten Ecuadors mit gelben, kegelförmigen Früchten, die essbar sind. Zimmerpflanze, die in einem Topf Früchte tragen kann.
Die weltweit am häufigsten angebaute Kaffeesorte, die ihren Ursprung in den Bergen Südwestäthiopiens hat.
Besonders bekannt für das teure Arganöl, das aus den Samen dieses marokkanischen Baumes gewonnen wird.
Eine Banane aus den feuchten Wäldern Äthiopiens mit essbaren Bananen, die bei einer Mindesttemperatur von 5 °C gelagert werden kann.
Eine kleinwüchsige Passionsblume aus Australien, die sich gut als Zimmerpflanze eignet. Die Art produziert viele Blüten, deren Farbe von hellgelb bis rot reicht.
Auf die anmutigen, hängenden, rosa Blüten folgen längliche, gelbe Früchte, die sehr lecker schmecken. Die Art stammt aus den Anden und verträgt Temperaturen bis zu -3 °C.
Die Früchte färben sich bei der Reife rot, haben gelbes Fruchtfleisch und können ausgelöffelt oder wie Tomaten in Gerichten verarbeitet werden. Ursprünglich wächst die Art in...
Der Belimbing Hutan ist ein seltener tropischer Baum mit auffälligen roten, essbaren Früchten.
Dies ist eine wilde Kaffeesorte, die in Bangladesch, Bhutan, Nepal und Nordostindien natürlich vorkommt.
Die Berg-Zitronensackfrucht bildet grüne, 15 cm große Früchte mit hellgelbem Fruchtfleisch.
Papaya-Art, die in Höhenlagen bis zu 3000 m in den Anden wächst, wodurch es bei einer Mindesttemperatur von 5 °C möglich ist, eigene Papayas zu züchten.
Im Jahr 2007 wurde diese Chili aus dem Nordosten Indiens zur schärfsten Chili der Welt gekürt. Schon ein kleines Stückchen reicht aus, um ein Gericht sehr scharf zu machen.
Eine einjährige Kletterpflanze aus Asien mit essbaren Früchten. Wird häufig in der asiatischen Küche verwendet.
Die Borneo-Gummibaum ist ein seltener Kletterstrauch, der vor allem für seine gute Latexqualität und seine essbaren Früchte bekannt ist.
Die orange-gelben Früchte haben ein köstlich süßes Fruchtfleisch, was sie in den Tropen sehr beliebt macht.
Die Carolina Reaper ist seit 2013 offiziell die schärfste Chili der Welt.
Die Cashewnuss, die man im Laden kaufen kann, ist das Innere eines Cashewkerns, der an einem süßen Cashewapfel hängt. Kann als Kübelpflanze bei mindestens 5 °C wachsen.
Kaffee mit sehr gutem Geschmack, hohem Ertrag und hoher Widerstandsfähigkeit gegen starke Sonneneinstrahlung. Daher bei Kaffeeproduzenten immer beliebter. Die Pflanzen bleiben...
Eine Bananensorte mit weißgrünen Bananen, die mit Winterschutz an einem geschützten Standort winterhart ist.
Süße Früchte, die ausgelöffelt oder in Salaten oder Smoothies verarbeitet werden können. Sorte aus den Anden, die bei mindestens 5 °C gehalten werden kann.
Chinesischer Süßholz ähnelt stark dem gewöhnlichen Süßholz, spielt jedoch als eines der 50 Grundkräuter eine wichtige Rolle in der chinesischen Medizin.
Die jungen Blätter dieses winterharten Baumes werden als Gemüse gegessen. Die Früchte, die Rinde und die Wurzeln spielen in der chinesischen Medizin eine Rolle.
Die Blätter des Currybaums werden in der indischen Küche zur Zubereitung von Currys verwendet. Die Blätter schmecken frisch am besten und die Art lässt sich leicht als...
Dattelpalmen werden seit Jahrtausenden wegen ihrer köstlichen, süßen Datteln angebaut. Halten Sie die Palme als Kübelpflanze: Bereits ab einer Höhe von 1 Meter produziert die...
Diese Syzygium-Art ist in der asiatischen Küche recht bekannt. Die Blätter werden ähnlich wie Lorbeerblätter verwendet.
Die auffälligen Blätter dieser Zitrusart sind sehr aromatisch und haben einen frisch-süßen Geruch und Geschmack.
Diese winterharte Kletterpflanze blüht im Frühjahr mit zahlreichen violettbraunen Blüten, die herrlich duften. Nach der Blüte bilden sich essbare, blau-violette Früchte mit...
Die Durian ist eine bekannte Frucht aus Südostasien. Sie ist bekannt für den köstlichen Geschmack ihres Fruchtfleisches, aber auch für ihren unangenehmen Geruch.
Das weiße Fruchtfleisch der Hülsen ist sehr weich und hat einen süßen Geschmack wie Vanilleeis.
Die Elefantenapfel ist eine bis zu 9 cm große Frucht mit klebrigem, braunem Fruchtfleisch.
An diesem winterharten Baum wachsen keine Erdbeeren, sondern erdbeerähnliche Früchte.
Wächst sehr gut in einem Glasgefäß auf der Fensterbank. Erdnüsse wachsen unter der Erde an Stielen, die aus den Blüten wachsen.
Die rot-orangefarbenen Früchte schmecken nach Erdnussbutter und können frisch gegessen oder zu Marmelade oder Milchshakes verarbeitet werden.
Oliven werden vor allem im Mittelmeerraum angebaut, wobei 90 % zu Olivenöl verarbeitet werden. Die Art ist an einem geschützten, sonnigen Standort winterhart.
Die Früchte brauchen zwei Jahre, um zu reifen, was auch in den Niederlanden an einem geschützten, sonnigen Standort möglich ist. Die Blätter sind anmutig und handförmig.
Die Hülsen dieser Kletterpflanze haben vier gezackte Flügel und können unreif geerntet und verzehrt werden.
Eine klein bleibende Art mit rot-violetten Blüten und leuchtend orangefarbenen, köstlichen Passionsfrüchten. Die Stängel sind geflügelt.
Eine gelbe Variante der roten Baumtomate. Die Früchte ähneln einer Tomate und können ausgelöffelt oder wie Tomaten in Gerichten verarbeitet werden.
Die gelbe Pitahaya oder gelbe Drachenfrucht ist eine köstliche süße Frucht mit gelber Schale und weißem Fruchtfleisch. Leicht als Zimmerpflanze zu halten.
Gewürznelken sind ein bekanntes Gewürz, das aus den ungeöffneten Blütenknospen des Gewürznelkenbaums gewonnen wird.
Winterharte Pflanze aus China mit orangeroten Beeren, die viele Antioxidantien und Vitamine enthalten.
Die Früchte dieser tropischen Art sind in Asien eine bekannte Zutat für verschiedene Currys.
Der Gowok ist ein besonderer Baum aus Südostasien, der für seine kleinen essbaren Beeren bekannt ist, die in Trauben am Baum wachsen.
Die großen, saftigen Granatäpfel sind reich an Polyphenolen, Vitamin C und Kalium. Die Sorte wird häufig im Mittelmeerraum angebaut und ist leicht frostbeständig.
Griffiths Mango ist eine besondere, seltene Mangosorte mit auffälligen roten bis violetten Früchten.
Der grüne Tampang ist ein seltener tropischer Baum mit auffälligen Früchten.
Die gelbgrünen Guaven schmecken süß-sauer und ähneln im Geschmack einer Erdbeere.
Ein winterharter Strauch aus dem Himalaya mit blauen Früchten, deren Fruchtfleisch essbar ist und nach Wassermelone schmeckt. Samen und Schale sind giftig.
Diese Sorte produziert süße, essbare Bananen und ist an einem geschützten Standort mit Winterschutz winterhart.
In Asien werden die Samen als Getreide verwendet, und man kann daraus auch Tee oder Likör herstellen. Es handelt sich um eine einjährige Pflanze mit grauen, perlenartigen Samen.
Die großen Samen dieses tropischen Baumes sind essbar und schmecken ähnlich wie Mandeln.
Große Passionsblume, die bereits von den Maya wegen ihrer essbaren Passionsfrüchte angebaut wurde und noch heute in der Nähe alter Tempel zu finden ist.
Die Bohne aus dem bekannten Märchen Jack und die Bohnenranke (Jack and the Beanstalk). Die schneeweißen Bohnen sind essbar. Einjährige Pflanze.
Die Jackfrucht ist mit einem Gewicht von bis zu 50 kg die größte Frucht der Welt. Sie wächst am Stamm eines tropischen Baumes aus Indien.
Die ovalen Früchte reifen von rosa über dunkelviolett bis schwarz und haben saftiges, süßes Fruchtfleisch.
Winterharte Pflanze aus Japan, deren Früchte und Samen als Gewürz und Pfeffer unter anderem für japanische Gerichte verwendet werden.
Diese Samen wiegen alle genau 0,2 Gramm: 1 Karat. Früher wurden sie daher häufig zum Wiegen von beispielsweise Diamanten und Gold verwendet.
Der Johorebaum ist eine seltene Art aus der Familie der Litschis und stammt ursprünglich aus Borneo und den Philippinen.
Kakaobohnen sind der Rohstoff für Schokolade und befinden sich in Früchten mit einem erfrischenden Fruchtfleisch, die am Stamm des Kakaobaums wachsen. Schön als Zimmerpflanze.
Die orange-roten Kakis reifen im Herbst und stammen ursprünglich aus dem Himalaya. Die Art ist vollständig winterhart und wird seit Jahrhunderten angebaut.
Eine kleinwüchsige Art mit glockenförmigen Blüten, die ursprünglich in den kühlen Wäldern der Kanarischen Inseln wächst. Schützen Sie die unterirdischen Knollen vor Frost.
Kapern sind die ungeöffneten Blütenknospen der Kapernpflanze. Eine kleine Kübelpflanze, die bereits im ersten Jahr blühen kann (Mindesttemperatur -5 °C).
Grüne bis gelbe, sternförmige Früchte mit saftigem, süß-saurem Fruchtfleisch. Das Blatt reagiert auf Licht und plötzliche Bewegungen, woraufhin es sich schließen kann.
Die Blütenstände aus weißen Blüten und violetten Hochblättern hängen wie Ohrringe herab. Die Beeren schmecken nach Schokolade/Karamell-Rosinen.
Die Samen des Kardamoms sind ein bekanntes Gewürz und können als Zutat zu allen möglichen Gerichten hinzugefügt werden.
Die Kasturi-Mango ist eine köstliche, süße Frucht mit saftigem Fruchtfleisch.
Die Kemirinuss wird in der malaysischen und indonesischen Küche verwendet. Die Nüsse sind sehr ölig, sodass sie auch wie eine Kerze brennen können.
Die bis zu 50 cm großen Blätter dieser Art haben viele Verwendungsmöglichkeiten.
Das Fruchtfleisch der stacheligen Früchte ist grün und schmeckt nach einer Mischung aus Banane, Gurke und Zitrone. Sie können frisch mit etwas Zucker gegessen werden.
Kaffee aus dem Kona-Distrikt von Hawaii, wo der fruchtbare Vulkanboden für einen sehr guten Kaffee sorgt. Er ist zu einem der teuersten Kaffeesorten der Welt geworden.
Wenn die Früchte vollständig reif sind, wird das Fruchtfleisch langsam flüssig und kann direkt aus der Frucht gesaugt werden.
Eine einjährige Pflanze mit sehr aromatischen Blättern, die nach einer Kombination aus Minze und Apfel schmecken. Kann als Gemüse in verschiedenen koreanischen Rezepten...
Die Lamba ist eine besondere Zimmerpflanze mit faszinierenden Eigenschaften. Die Pflanze wächst als kleine krautige Art auf dem Waldboden und produziert essbare,...
Die getrockneten Früchte dieser Pfeffersorte werden in vielen südostasiatischen Küchen verwendet.
Die violetten Früchte schmecken nach Apfel und können als Handobst gegessen oder z. B. in Salaten gemischt werden. Es handelt sich um eine klein bleibende Kletterpflanze.
Süße Lotusfrüchte oder Dattelpflaumen werden vor allem in Zentralasien angebaut und wachsen an einem winterharten Baum. Es handelt sich um eine der ältesten bekannten...
Eine zweijährige Pflanze aus den Anden Perus mit verdickten, unterirdischen Stängeln, die verschiedene medizinische Wirkungen haben.
Macadamianüsse sind reich an gesunden Fettsäuren und wachsen an einem australischen Baum, der bei uns als Kübelpflanze gehalten werden kann.
Die Mamey Sapote ist aufgrund ihres köstlichen Geschmacks und ihres anmutigen Baumes eine der beliebtesten Früchte in Mittelamerika.
Nach Reis und Mais ist die essbare Wurzel der Maniokpflanze das wichtigste Nahrungsmittel der Welt.
Die Maqui stammt aus Chile und wird seit Jahrhunderten von den Mapuche-Indianern angebaut. Die Beeren sind gesund und ähneln im Geschmack der Brombeere.
Bekannt aus dem südafrikanischen Likör Amarula. Die Früchte können auch frisch gegessen werden und enthalten 8-mal mehr Vitamin C als eine Orange.
Die jungen Blätter der Mate-Pflanze werden in Südamerika zur Herstellung eines leckeren, anregenden Getränks verwendet: Mate.
Eine winterharte Passionsblume mit Blüten, deren Farbe von blassweiß bis rosa-violett variiert. Die Passionsfrüchte sind köstlich.
Der mexikanische Koriander ist ein bekanntes Gewürz in der Küche Mittel- und Südamerikas.
Eine selbstbestäubende, kompakte, köstliche Kiwi mit hohem Ertrag im niederländischen Garten. Durch die glatte Schale können die Kiwis direkt von der Pflanze gegessen werden.
Die gelben Früchte haben eine dünne Schale und leicht säuerliches, zitrusartiges Fruchtfleisch.
Die Blätter und Früchte haben einen hohen Nährwert (viele Vitamine und Mineralien) und medizinische Anwendungen, während die Samen Wasser reinigen und viel Öl enthalten.
Die Samen des Muskatbaums sind die Quelle zweier beliebter Gewürze: Muskatnuss und Muskatblüte.
Die Blüten der Nam-Nam blühen am Stamm und werden von besonders geformten Früchten gefolgt.
Die Früchte dieser besonderen Art sind weich behaart und gelbbraun gefärbt, wenn sie reif sind.
Die gelben Früchte schmecken nach Zitrusfrüchten und können als Handobst gegessen oder zu einem durstlöschenden Saft gepresst werden.
Die besonderen weiß-gelben Noni-Früchte sind durch den Verkauf von unter anderem Noni-Saft bekannt geworden, der gut für die Gesundheit sein soll. Es ist eine pflegeleichte...