Andenbeeren (Physalis peruviana)

Die Andenbeeren oder Ananas-Kirsche ist eine pflegeleichte Pflanze, die sich gut als Einjährige im Garten eignet. Ursprünglich stammt die Art aus den Anden, aber bereits im 18. Jahrhundert wurde die Pflanze von den Bewohnern des Kap der Guten Hoffnung wegen ihrer köstlichen Früchte angebaut. Später wurde die Pflanze auch in Australien und Neuseeland eingeführt, woraufhin sich die Art über den Rest der Welt verbreitete. Die orangefarbenen Früchte sind 1-2 cm groß, ähneln einer Minitomate und sind reich an Vitaminen. Sie sind von den braunen Kelchblättern der Blüten umgeben, die weitergewachsen sind und so die Frucht schützen. Zuerst umschließen sie die Frucht und später platzen sie auf, um die Frucht den Verbreitern zu präsentieren. Der Geschmack ist frisch und süß, sodass sie frisch von der Pflanze gegessen oder z. B. zu Marmelade verarbeitet und in Salaten verwendet werden können. Bei einer Mindesttemperatur von 10 Grad Celsius kann die Pflanze für das nächste Jahr aufbewahrt werden. Die Art stammt übrigens aus derselben Gattung wie die bekannte Lampionpflanze.

Aussaatbeschreibung: Im Frühjahr drinnen in Saat- und Stecklingserde aussäen. Die Erde konstant feucht halten und bei Raumtemperatur keimen lassen.