Süßholz (Glycyrrhiza glabra)

Produktbeschreibung

Lakritz wird vor allem im Südosten Europas angebaut und besteht aus den Wurzelstücken dieses kleinwüchsigen, winterharten Strauchs. Lakritz ist 30- bis 50-mal süßer als Zucker, nicht schädlich für die Zähne und ein wichtiger Rohstoff für Lakritzbonbons. Die Pflanze wird maximal einen Meter hoch und kann sich über ihre Wurzelstöcke leicht im Garten ausbreiten. Um dies zu verhindern, sollten Sie Lakritz am besten in einem Kübel oder Topf halten. Nach 3 Jahren können Sie im Herbst die Wurzeln der Pflanze ernten, wobei Sie genügend Wurzeln stehen lassen müssen, wenn Sie die Pflanze im Frühjahr wieder wachsen lassen möchten. Es ist eine pflegeleichte Pflanze mit hellvioletten Blüten, die einen sonnigen Standort bevorzugt.

Aussaatbeschreibung: Legen Sie die Samen zunächst einige Wochen bis zu 2-3 Monaten in den Kühlschrank und lassen Sie sie anschließend 24 Stunden lang in Wasser bei Raumtemperatur einweichen. Das Anschleifen der Samen vor dem Einweichen fördert die Keimung. Die Aussaat kann in Saat- und Stecklingserde erfolgen. Halten Sie die Erde konstant feucht, decken Sie sie mit Frischhaltefolie oder Glas ab und lassen Sie sie bei Raumtemperatur keimen.