Djeroek Poeroet (Citrus hystrix)

Produktbeschreibung

Die auffälligen Blätter dieser Zitrusart sind sehr aromatisch und haben einen frisch-süßen Geruch und Geschmack. In der südostasiatischen Küche werden sie häufig als Gewürz zu verschiedenen Gerichten hinzugefügt, darunter beispielsweise Currys und Suppen. In Asia-Läden sind die Blätter oft tiefgefroren oder getrocknet erhältlich, aber frisch (von der eigenen Pflanze) schmecken sie eigentlich am besten. Neben den Blättern können auch die grünen, knubbeligen Früchte in verschiedenen Gerichten verwendet werden. Sie sind mit einer Limette vergleichbar, aber etwas bitterer. Auch in den Niederlanden kann die Pflanze blühen und somit Früchte tragen, aber das hängt von der Menge der Blätter ab, die Sie von der Pflanze ernten. Je mehr Blätter Sie verwenden, desto geringer ist die Wahrscheinlichkeit, dass sich Blüten und Früchte bilden. Es handelt sich um eine tropische Art, die für eine Fruchtbildung und ein schnelles Wachstum einen warmen Standort benötigt. In einem Topf erreicht sie eine maximale Höhe von etwa 1,5 Metern, in Südostasien kann der Strauch jedoch bis zu 10 Meter hoch werden. Sorgen Sie für einen gut durchlässigen Boden und gießen Sie in den Sommermonaten regelmäßig. Im Winter kann die Pflanze etwas trockener gehalten und bei über 5 °C überwintert werden. Die Art eignet sich als Kübel- und Zimmerpflanze.

Aussaatbeschreibung: Kurz haltbare Samen direkt in Aussaat- und Stecklingserde aussäen. Erde ständig leicht feucht halten und mit Folie oder Glas abdecken. Keimung meist innerhalb weniger Wochen bei 22-30 °C.