Die Tindola kann frisch wie eine Gurke gegessen oder als Gemüse zu verschiedenen Gerichten hinzugefügt werden. Die Frucht ist vor allem in Indien und Thailand als Zutat für Currys beliebt, wird aber auch in anderen asiatischen Küchen verwendet. Der Geschmack der Frucht selbst ist eher wässrig, aber sie nimmt die Aromen der Soße gut auf und ist somit eine köstliche Ergänzung. Es handelt sich um eine Kletterpflanze aus den trockeneren Gebieten Südostasiens, die dort an Bäumen eine Höhe von bis zu 20 Metern erreichen kann. Die Blüten sind weiß und werden von grünen Früchten mit hellen Streifen gefolgt. Bei der Reifung färben sich die Früchte rot und sind dann etwa 6 cm groß. Die Pflanze ist zweihäusig, sodass für die Fruchtbildung eine männliche und eine weibliche Pflanze erforderlich sind. Am besten lassen Sie daher mindestens 2 Pflanzen nebeneinander wachsen, um dies zu ermöglichen.
Die Anzucht gelingt am besten in einem Gewächshaus oder Wintergarten, aber an einem sonnigen, geschützten Standort im Garten ist es auch möglich, die Pflanze zur Fruchtbildung zu bringen. Im Freien wächst die Pflanze als Einjährige und stirbt im Herbst ab. An einem frostfreien Standort kann sie auch mehrjährig wachsen und holzige Stängel entwickeln. Sorgen Sie für sandigen Boden und ausreichend Wasser.
Aussaatbeschreibung: Samen in Saat- und Stecklingserde aussäen und bei 22-28 °C keimen lassen. Die Keimung erfolgt in der Regel nach einigen Wochen. Halten Sie den Boden dafür ständig leicht feucht.
