Sesam ist die älteste Ölpflanze der Welt und wird schätzungsweise seit 3000 Jahren angebaut. Diese Art stammt ursprünglich aus Indien, wird aber mittlerweile in vielen tropischen Regionen weltweit wegen ihrer essbaren, ölhaltigen Samen angebaut. Die Samen bestehen zu 50 % aus Öl, das mit Sonnenblumenöl vergleichbar ist. Myanmar ist derzeit der größte Produzent von Sesamsamen. Die kleine, bis zu 1 Meter hohe Pflanze ist sehr trockenheitsresistent und einjährig. Die Blüten sind rosé-weiß und werden von 2-8 cm großen Früchten gefolgt, die bei der Reife aufplatzen. Die freigesetzten Samen sind 3-4 mm groß und können dunkel oder hell gefärbt sein. Für den Verkauf werden die Samen meist nach Farbe sortiert, sodass wir nur helle oder dunkle Sesamsamen angeboten bekommen.
Aussaatbeschreibung: Vor dem Frühjahr bei Raumtemperatur vorziehen, bevor die Pflanzen in einem Gewächshaus oder im Garten (bei einem guten Sommer) aufgezogen werden können.
Foto 1: Vinayaraj (CCA-3.0 Wikipedia)
Foto 2: Anna via Flickr
