Die gerösteten Macadamianüsse sind oft in Geschäften zu finden und gelten als eine der leckersten, aber auch teuersten Nüsse. Die Macadamia stammt ursprünglich aus Queensland, Australien, wird heute aber in vielen tropischen Gebieten weltweit angebaut. Die Nüsse enthalten viele gesunde Omega-7-Fettsäuren (22 %) und relativ wenig Proteine. Die Bäume tragen nach etwa 5 Jahren die ersten Früchte. Wir können die Art als Kübelpflanze halten, wobei in den ersten Jahren eine Mindesttemperatur von 10 °C und für ältere Pflanzen 0 °C erforderlich ist. Die Pflanze lässt sich gut beschneiden und bevorzugt einen sonnigen Standort.
Aussaatbeschreibung: Die äußere Schale der Samen kann vorsichtig mit einem Hammer geknackt werden, danach können die Samen 24 Stunden lang in einem Glas mit lauwarmem Wasser eingeweicht werden. Samen, die sinken, sind zum Aussäen geeignet. Schwimmende Samen müssen besser geknackt werden, da sie sonst nicht keimfähig sind. Die Aussaat kann in Saat- und Stecklingserde erfolgen. Halten Sie die Erde konstant feucht, decken Sie sie mit Frischhaltefolie oder Glas ab und lassen Sie sie an einem warmen Ort keimen. Die Keimung erfolgt nach einigen Wochen oder Monaten.
